De Landelijke Keuken

10-07-2017   | |   Boekenplank

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2017-1347-landelijk

Die boekenbon die ik voor mijn verjaardag kreeg, daar ging ik nou eens een kookboek voor kopen. Zoveel had ik er indertijd nog niet, maar ook toen was ik al behept met het “kookboekverzamelvirus”. Ik toog dus naar de dichtsbijzijnde betere boekhandel om eens rond te snuffelen. Al snel werd mijn oog getroffen door deze titel “De Landelijke Keuken”. Begin jaren negentig, helemaal hip. Met mijn hang naar zelfdoen bedacht ik me niet en even later liep ik een boek rijker de winkel weer uit.

Thuisgekomen bleek het toch een iets
Lees verder >>



Het Grote Dessertboek

  | |   Boekenplank

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2017-1344-dessertboek

Een likkebaardend lekkerbekkenboek voor de ware toetjesliefhebber.

Het is niet alleen maar een kookboek met een schat aan recepten, je vindt ook veel achtergrondinformatie, waarbij wordt ingegaan op de geschiedenis van suiker en de invloed daarvan op de eetcultuur; ook wordt veel informatie verstrekt over vruchten, van de gangbare soorten die in eigen tuin gekweekt kunnen worden tot de meer exotische uit verre landen. Smaakmakers als dessertkuiden en
Lees verder >>



Het Kabouterkookboek

12-06-2017   | |   Boekenplank

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2017-1036

Als je een fan bent van het werk van Rien Poortvliet dan is dit zo’n boek dat je wil, nee moet! hebben. De mooie illustraties van vruchten, serviesgoed en niet te vergeten de huiselijke tafereeltjes in kabouterkeukens vormen de basis van dit boek en maken het tot een aanwinst op de plank.
De uitwerking van de receptuur is jammer genoeg slordig, waardoor het  voor de jongste kabouters geen makkelijk te gebruiken boek is. Ervaren kabouterkoks zullen minder problemen hebben met de verschillen tussen ingrediëntenlijstjes en receptbeschrijving.  Wel prettig is
Lees verder >>



Outdoor cooking

04-05-2017   | |   Boekenplank

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2017-0700-outdoor

In Outdoor Cooking wordt ingegaan op het koken in de buitenlucht, met name op de barbecue. Een en ander wordt toegelicht in een vlot geschreven inleiding.
Het boek geeft een leuke verzameling recepten, o.a. voor gegrilde gerechten (met en zonder vlees), maar ook salades, bijgerechten en toetjes zijn opgenomen. Voor ieder recept zijn
Lees verder >>



Nathalie Dupree’s Matters of Taste

30-01-2017   | |   Boekenplank

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2017-0046

Of je nou de keuken induikt om een familieontbijt klaar te maken of een zomerse tuinparty voor een groot gezelschap geeft, Nathalie Dupree weet van iedere maaltijd een feestelijk gebeuren te maken.
Met haar speelse menusuggesties, compleet met aanwijzingen wat van te voren bereid kan worden wordt proef je van begin tot eind plezier.

Ieder hoofdstuk in dit boek behandelt een specifiek menu, en ziet er als volgt uit: Een kort verhaal met Nathalie’s herinneringen aan soortgelijke etentjes, zodanig geschreven dat je je bij de personen in
Lees verder >>