The Amsterdam Coffeeshops

14-02-2018   | |   Boekenplank

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2018-2572-coffeeshops

Het hele jaar door komen toeristen van heinde en ver om te ervaren wat de Amsterdamse coffeeshop te bieden heeft. Dat dit meer is dan alleen een kop koffie en een zakje groene blaadjes wordt uitgelegd en prachtig verbeeld in dit boek.
In de eerste pagina’s wordt ingegaan op het
Lees verder >>



Brouw het zelf

12-02-2018   | |   Boekenplank

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2018-2569-brouw

Wat een heerlijk verjaardagscadeau was dit boek! Het staat vol met recepten voor bier, wijn en likeuren. Bij het openslaan verzeilde ik meteen in een lekkerland van drankjes.
In de  jaren zeventig kocht ik in London bij “Boots the chemist” van die thuisbrouwpakketten voor diverse bieren, waarmee
Lees verder >>



De Landelijke Keuken

11-07-2017   | |   Boekenplank

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2017-1347-landelijk

Die boekenbon die ik voor mijn verjaardag kreeg, daar ging ik nou eens een kookboek voor kopen. Zoveel had ik er indertijd nog niet, maar ook toen was ik al behept met het “kookboekverzamelvirus”. Ik toog dus naar de dichtsbijzijnde betere boekhandel om eens rond te snuffelen. Al snel werd mijn oog getroffen door deze titel “De Landelijke Keuken”. Begin jaren negentig, helemaal hip. Met mijn hang naar zelfdoen bedacht ik me niet en even later liep ik een boek rijker de winkel weer uit.

Thuisgekomen bleek het toch een iets
Lees verder >>



Het Grote Dessertboek

10-07-2017   | |   Boekenplank

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2017-1344-dessertboek

Een likkebaardend lekkerbekkenboek voor de ware toetjesliefhebber.

Het is niet alleen maar een kookboek met een schat aan recepten, je vindt ook veel achtergrondinformatie, waarbij wordt ingegaan op de geschiedenis van suiker en de invloed daarvan op de eetcultuur; ook wordt veel informatie verstrekt over vruchten, van de gangbare soorten die in eigen tuin gekweekt kunnen worden tot de meer exotische uit verre landen. Smaakmakers als dessertkuiden en
Lees verder >>



Het Kabouterkookboek

12-06-2017   | |   Boekenplank

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2017-1036

Als je een fan bent van het werk van Rien Poortvliet dan is dit zo’n boek dat je wil, nee moet! hebben. De mooie illustraties van vruchten, serviesgoed en niet te vergeten de huiselijke tafereeltjes in kabouterkeukens vormen de basis van dit boek en maken het tot een aanwinst op de plank.
De uitwerking van de receptuur is jammer genoeg slordig, waardoor het  voor de jongste kabouters geen makkelijk te gebruiken boek is. Ervaren kabouterkoks zullen minder problemen hebben met de verschillen tussen ingrediëntenlijstjes en receptbeschrijving.  Wel prettig is
Lees verder >>