De E in je eten

02-04-2015   | |   Boekenplank

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2015-3583

Alles over de E-nummers en andere toevoegingen aan ons voedsel
Geheel vernieuwde en sterk uitgebreide editie!

Vanaf het moment dat ik dit boek bij mijn zus op de plank zag staan wilde ik het ook hebben, en het jaar daarop gaf ze me voor mijn verjaardag mijn eigen exemplaar. Dat is nu ruim twintig jaar geleden en tot op de dag van vandaag pak ik, als kritische consument, het boek nog vaak van de plank.

Toen er vanaf de jaren tachtig in sneltreinvaart meer en meer vreemde namen en codes op verpakte voedingsmiddelen werden vermeld was het overduidelijk dat er een naslagwerk als dit moest komen.
Dit boek voorziet in onze behoefte aan informatie over deze mysterieuze
Lees verder >>



The First Four Years

25-03-2015   | |   Boekenplank

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2015-3475

Dit is niet echt een boek waarvan je zou denken dat het over eten gaat. Integendeel zelfs, het hoort thuis bij de klassieke kinderboeken. De schrijfster vertelt over haar jeugd in het midwesten van Amerika.
Centraal in de boeken staat de strijd om te overleven, en de grote rol die voedsel daarbij speelde.

Het boerenleven op de prairie was geen gemakkelijk leven. Voor hun huwelijk spraken Laura en Almanzo af om drie jaar te proberen rendabel te boeren en dan de balans op te maken. Tarwe was hun belangrijkste gewas. Ze kregen het moeilijk, het weer was en bleef
Lees verder >>



These Happy Golden Years

05-02-2015   | |   Boekenplank

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2014-2125-huislaura

Dit is niet echt een boek waarvan je zou denken dat het over eten gaat. Integendeel zelfs, het hoort thuis bij de klassieke kinderboeken. De schrijfster vertelt over haar jeugd in het midwesten van Amerika. Centraal in de boeken staat de strijd om te overleven, en de grote rol die voedsel daarbij speelde.

In dit deel wordt minder op voedsel ingegaan dan in de voorafgaande; de nadruk ligt meer op de gezelligheid met leeftijdgenoten, het samenzijn  met familie en banen buitenshuis.
Het begint op het moment dat Laura als kersverse onderwijzeres bij vreemden in de kost terecht komt. Het is hartje winter, de
Lees verder >>



Little Town on the Prairie

18-12-2014   | |   Boekenplank

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2014-2125-stad

Dit is niet echt een boek waarvan je zou denken dat het over eten gaat. Integendeel zelfs, het hoort thuis bij de klassieke kinderboeken. De schrijfster vertelt over haar jeugd in het midwesten van Amerika. Centraal in de boeken staat de strijd om te overleven, en de grote rol die voedsel daarbij speelde.

Na de eerste winter op het nieuwe land begint nu eindelijk het tij te keren.
Met de nieuwe lente komt alles weer tot leven. De koe heeft gekalfd dus is er verse melk. Al snel wordt de levende have uitgebreid met een nest kuikens, die uitgroeien tot een toom mooie kippen.
Nieuwe akkers voor graan worden geploegd en de moestuin wordt ingezaaid met
Lees verder >>



The Long Winter

04-12-2014   | |   Boekenplank

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2014-2125-winter

Dit is niet echt een boek waarvan je zou denken dat het over eten gaat. Integendeel zelfs, het hoort thuis bij de klassieke kinderboeken. De schrijfster vertelt over haar jeugd in het midwesten van Amerika.
Centraal in de boeken staat de strijd om te overleven, en de grote rol die voedsel daarbij speelde.

Het gezin woont nu op het pas ontgonnen stuk land. De eerste oogst van de gekeerde zode is niet groot: vijf zakken kleine aardappels, een zak gedroogde bonen, vier liter tomatenjam, twee liter groene tomaten-zoetzuur, zes pompoenen, en wat mais en koolraap. Van het land dat niet geploegd was hebben ze het gras gemaaid en tot hooi gedroogd, en ook van het
Lees verder >>