Little House on the Prairie

18-11-2014   | |   Boekenplank

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2014-2125-prairie

Dit is niet echt een boek waarvan je zou denken dat het over eten gaat. Integendeel zelfs, het hoort thuis bij de klassieke kinderboeken. De schrijfster vertelt over haar jeugd in het midwesten van Amerika, toen zij met haar ouders en zussen per huifkar van de ene woonplaats naar de andere trok.
Echter, centraal in de boeken staat de strijd om te overleven, en de grote rol die voedsel daarbij speelde.
Ook hier beelden de zachte houtskooltekeningen van Garth Williams de beschreven situaties duidelijk uit.

In dit boek lezen we hoe men met bijna niets een boerderij begint.
De familie gaat in een huifkar met slechts het hoognodige op reis naar nieuwe streken om als een van de eersten een stuk land te kiezen voor een boerderij. Onderweg wordt iedere avond
Lees verder >>



Little house in the Big Woods

  | |   Boekenplank , Herkomst

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2014-2125-bos1

Dit is niet echt een boek waarvan je zou denken dat het over eten gaat. Integendeel zelfs, het hoort thuis bij de klassieke kinderboeken. De schrijfster vertelt over haar jeugd in het midwesten van Amerika, toen zij met haar ouders en zussen per huifkar van de ene woonplaats naar de andere trok.
Echter, centraal in de boeken staat de strijd om te overleven, en de grote rol die voedsel daarbij speelde.

Dit eerste deel beschrijft haar vroege jeugd in de toenmalige bossen van Wisconsin, een kilometer of tien boven het Pepin meer, een breed deel van de grote Missisippi rivier.
Ze leefde op een boerderij, met dieren, akkers, moestuin; daarnaast werd er voedsel uit het wild verzameld.
Het verhaal behandelt een jaarcyclus en begint in
Lees verder >>



Little House books

  | |   Boekenplank

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2014-2125-serie

Ooit, tijdens een vakantie in Canada zag ik deze boeken nieuw als complete serie te koop.
Als kind genoot ik al van de boeken. Ik had ze (in het Nederlands) allemaal al meer dan eens gelezen. De manier waarop deze boeren, deze pioniers, in hun bestaan wisten te voorzien en te overleven in een hard klimaat sprak tot mijn verbeelding.
Lang hoefde ik niet na te denken, ik heb de boeken meteen gekocht en ze staan nu alweer jaren bij mij op de plank.

De eerste gedachte is dat dit niet echt boeken zijn waarvan je zou denken dat ze over eten gaan. Integendeel zelfs, de serie  hoort thuis bij de klassieke kinderboeken. De schrijfster vertelt over haar jeugd in het midwesten van Amerika, toen zij met haar ouders en zussen per huifkar van de ene woonplaats naar de andere trok, waar zij herhaaldelijk in het nog nagenoeg onbebouwde land een boerenbestaan probeerden op te zetten.
Centraal in de boeken staat dan ook de strijd om te overleven, en de grote rol die voedsel daarbij speelt.

Beschrijvingen van de afzonderlijke delen verschijnen of staan ook op de boekenplank.
Little House in the Big Woods (Het kleine huis in het grote bos)
Little House on the Prairie (Het kleine huis op de prairie)
Farmer Boy (De grote hoeve)
On the banks of Plum Creek (Het kleine huis aan de rivier)
By the Shores of Silverlake (Het huis aan het Zilvermeer)
The Long Winter (The lange winter)
Little Town on the Prairie (De kleine stad op de prairie)
These Happy Golden Years (Een huis voor Laura)
The First Four Years (De Vier Prairiejaren)



Houdbaar & Heerlijk

19-08-2014   | |   Boekenplank

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2014-0645

Bij het kopen van een boek voor een verjaardagscadeautje zag ik dit fraaie werk over conserveren liggen en ik kon het niet nalaten om dit voor mezelf aan te schaffen. Ik hoefde er niet eens lang voor te bladeren, het boek staat van begin tot eind vol heerlijkheden waarvan likkebaardend lekkere foto’s alvast een voorproefje geven van de werkelijkheid.

Het boek behandelt het conserveren van voedsel op velerlei manieren. Het voorwoord van Hugh Fearnly-Whittingstall onderstreept duidelijk de voordelen van het zelf
Lees verder >>



Culinaire Encyclopedie

13-08-2014   | |   Boekenplank

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2014-0597

Dit naslagwerk bestaat uit twee delen: een compendium en een alfabetisch deel. Voorzien van een inhoudsopgave voor het eerste deel – het compendium. Het alfabetische deel behoeft natuurlijk geen index.

In het compendium vind je artikelen die verband houden met de eigenlijke kookkunst. Zo begint dit deel met het hoofdstuk “De psychologie van de etende mens”.  Van de verdere hoofdstukken noem ik hier o.a. “Voeding” (voedingsleer, samenstellen van maaltijden enz.), “Efficiency”, “Hulpmiddelen bij
Lees verder >>