Oudejaarsavond

31-12-2017   | |   Keukentafel

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2015-7037

Oudejaarsavond, de laatste uurtjes van het jaar zijn dan aangebroken. Weinigen gaan die avond voor 12 uur naar bed, voor veel kinderen reden om reikhalzend naar deze avond uit te kijken. De avond wordt doorgaans gezellig feestelijk doorgebracht; vaak komen
Lees verder >>



Kerstfeest

25-12-2017   | |   Keukentafel

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2006-6406

Ondanks dat dit feest al verschillende keren op Eetweetjes onder de aandacht is gebracht toch een apart artikel over het Kerstfeest, in de volksmond ook nog wel Kerstmis genoemd. Het kerstfeest is voor de gemiddelde Nederlander HET feest om er eens goed voor te gaan zitten en flink te tafelen. Zo’n overdadig feestmaal bij een viering heeft zijn oorsprong in een ver verleden, zoals in
Lees verder >>



Onderweg

10-12-2017   | |   Keukentafel

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2017-2196

De laatste jaren reis ik regelmatig met het openbaar vervoer. In de bus heb je er nog niet zo’n erg in, maar op stations en in de trein merk je goed dat de laatste twintig jaar ons eetpatroon en sociaal gedrag danig zijn veranderd. Zaten we tot voor kort nog voor ons natje en droogje op gezette tijden met het gezin rond de eettafel, waar van alles en nog wat werd besproken, in het huidige drukke bestaan gunnen we ons daar geen tijd meer voor. We “scoren” ons eten onderweg naar
Lees verder >>



Sinterklaas

04-12-2017   | |   Keukentafel

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2010-6703

Wie kent niet het beeld van een statige bisschop op een wit paard vergezeld door een kleurrijke helper? Sint Nicolaas, Zwarte Piet en ook de Schimmel zijn typische Sinterklaasbeelden.

In Nederland en Vlaanderen wordt vanouds op de avond van 5 december pakjesavond gevierd. Sint Nicolaas, ook wel Sinterklaas genoemd, geeft met gulle hand geschenken en lekkernijen aan iedereen die het verdient. Jonge kinderen geloven dat de Sint dit allemaal
Lees verder >>



Macrobiotisch dieet

11-11-2017   | |   Dieet en leefstijl , Keukentafel

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

yinyang

Macrobiotiek (een woord afgeleid uit het Grieks: makros = groot, bios = leven, dat omschreven kan worden als “de kunst om veelomvattend te leven) is een levenswijze gestoeld op het zenboeddhisme en ontwikkeld door de Japanner George Ohsawa. Het uit  overwegend plantaardige voedingsmiddelen bestaande macrobiotisch dieet is een onderdeel van deze leefwijze.

De ingrediënten waarmee gewerkt worden bestaan uit volle (volkoren) granen en lokaal verbouwde groenten, aangevuld met peulvruchten, zeewier, zaden, noten en vruchten, en fermentatieproducten, alles van biologische oorsprong, zonder dierlijke bemesting.
Door de jaren heen zijn deze richtlijnen aangepast; lag het accent in de
Lees verder >>