Eetbaar groen in Almere

28-04-2014   | |   Herkomst , Keukentafel , Plantaardig

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2013-3216-wildpluk

Thema 2014 – Flevoland – thema 2014

Zelfvoorzieners, of mensen die graag zelf hun voedsel vergaren komen goed aan hun trekken in Almere. Naast de meer dan tien volkstuincomplexen, waarvan zelfs één in een reuze kas is gevestigd, biedt deze nieuwste stad van Nederland een rijkdom aan eetbare gewassen in het openbaar groen. En de locaties van deze eetbare gewassen worden gedeeld met het grote publiek.
Diverse
Lees verder >>



Flevoland, land uit water

17-04-2014   | |   Dierlijk , Herkomst , Keukentafel , Plantaardig

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

De Flevolandse boeren tonen trots hun producten

Thema 2014 – Flevoland – thema 2014

Het gebied wat nu onze provincie Flevoland is bestond 100 jaar geleden nog uit water, de Zuiderzee. Die Zuiderzee was ontstaan door diverse grote overstromingen in de latere Middeleeuwen.

Overstroomde gebieden zijn rood weergegeven

Overstroomde gebieden zijn rood weergegeven

Het overstromingsgevaar nam in de eeuwen hierna alleen maar toe en diverse waterbouwkundigen kwamen met plannen om de zee af te sluiten. In de 17e eeuw opperde ingenieur Hendrik Stevin om van Noord-Holland naar Groningen, via de waddeneilanden, een dijk aan te leggen en het ingesloten gebied droog te malen. Winst: overstromingsgevaar geweken, veel nieuwe landbouwgrond en als extra werden ook de waddeneilanden met
Lees verder >>



Hunebedden en heide in Drente

18-03-2014   | |   Herkomst , Keukentafel , Kookschrift

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2005-0397

Denk ik aan Drente, dan denk ik aan hunebedden. Heeft niets met eten te maken, maar geeft wel aan dat deze steek al sinds oude tijden bewoond wordt. En dat betekent dat dit deel van Nederland onze verre voorouders wat te bieden had.

Bij Drente denk ik ook aan paarse heidevelden en witwollige schaapskudden. Die heide is er echter niet altijd geweest; de prehistorische hunebedbouwers leefden in een Drente dat bedekt was met bossen en hoogveen.
Lees verder >>



Zuivelprovincie Friesland

03-02-2014   | |   Dierlijk , Herkomst , Keukentafel

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2010-4007-vee

Thema 2014 – Friesland – thema 2014

Zodra je, afkomstig vanuit Noord-holland, de Afsluitdijk afkomt ervaar je onmiddellijk het lieflijke landschap van de provincie Friesland of zoals het vanaf 1997 officieel heet: Fryslân. De Friezen hebben door de eeuwen heen steeds gestreden om dit  land op de zee te veroveren en te behouden en hebben daarmee iets mooi gecreëerd. In het Friese wordt je omringd door frisse groene weiden, in het verschiet onderbroken door dorpjes met hun karakteristieke zadeldak-kerktorens.
Lees verder >>



Graanprovincie Groningen

23-01-2014   | |   Herkomst , Plantaardig

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2009-0494-graan

Thema 2014 – Groningen – Thema 2014

Groningen, een van de noordelijke provincies ligt (met de klok mee) tussen de wateren van de Waddenzee, Eemsmonding en Dollard, verder wordt het begrensd door het Duitse Eemsland, en de Nederlandse provincies Drente en Friesland.

Groningen, het klinkt voor mij als bewoner van de randstad als een uithoek. Maar dan wel een uithoek vol ruimte en rust!
Opvallend in die ruimte zijn de bijna oneindige graanakkers. Wat een weidsheid! en wat een rijkdom is het uitzicht over dat wuivende graan! Groningen heeft niet alleen grote graanvelden, ook kleinere akkers komen voor, in het bijzonder in het Westerkwartier en de Zuidoostelijke punt van de provincie.

Vanwaar dat schaalverschil? Van oorsprong vind je in Groningen de
Lees verder >>