Het Kabouterkookboek

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

12-06-2017   | |   Boekenplank



2017-1036

Als je een fan bent van het werk van Rien Poortvliet dan is dit zo’n boek dat je wil, nee moet! hebben. De mooie illustraties van vruchten, serviesgoed en niet te vergeten de huiselijke tafereeltjes in kabouterkeukens vormen de basis van dit boek en maken het tot een aanwinst op de plank.
De uitwerking van de receptuur is jammer genoeg slordig, waardoor het  voor de jongste kabouters geen makkelijk te gebruiken boek is. Ervaren kabouterkoks zullen minder problemen hebben met de verschillen tussen ingrediëntenlijstjes en receptbeschrijving.  Wel prettig is - zeker voor jonge koks – het voorin het boek opgenomen hoofdstukje met handige tips. Verder wordt per recept nog apart het benodige gereedschap (bv. mesje, snijplank, maatbeker) vermeld.
De 41 recepten zijn opgenomen in een index op chronologische volgorder, van makkelijke gerechten zoals bv. pap en roerei, tot de meer ingewikkelde als rundvleesschotel en pruimentaart.


Het Kabouterkookboek
Met recepten voor kabouters van 0 tot 400 jaar
Rien Poortvliet
Met dank aan Elly Damen en Anna Verkuijlen
1e druk, 2003
© 2001, Uitgeefmaatschappij J.H. Kok, Kampen
© 2003, Erven Rien Poortvliet
Hardcover, 93 bladzijden
ISBN 90-242-8977-7, NUR 441/273
gekregen als verjaardagscadeau 2016