Kruimellaag recepten

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

23-10-2013   | |   Kookschrift



Een aantal recepten voor een kruimeltoplaag

Kruimeltop 1

Kruimeltop 1 (met speltbloem en havermeel)

Kruimeltop 1 (met speltbloem en havermeel)

40 à 50  gram havermeel
125 gram speltvolkorenmeel
ca. 80 gram boter
50 gram suiker
Draai dit eventjes in de foodprocessor (met het mes) tot het mengsel eruitziet als fijne broodkruimels.

Kruimeltop 2
50 gram boter
75 gram havermout
30 gram (spelt)bloem
50 gram fijngehakte (of gemalen) hazelnoten of amandelen
25 gram suiker
Boter smelten, pan van het vuur en de overige ingredienten op volgorde toevoegen, goed vermengen voor het volgende ingredient erbij wordt gedaan.

Kruimeltop 3 (Dit is er eentje voor de paleo eters onder ons)

Kruimeltop 3 (met kokos en amandelen)

Kruimeltop 3 (met kokos en amandelen)

2 lepels kokosolie
2/3 kop (200 ml) gedroogde kokosrasp
2/3 kop (200 ml) (grof) gemalen amandelen
1 geprakte banaan
3 in kleine stukjes gesneden (medjoul) dadels
snufje kaneel
Kokosolie smelten, pan van het vuur en de kokos en amandelen erdoor roeren. Daarna de geprakte banaan er goed doorheen verdelen, en op het laatst de stukjes dadel erdoor heen mengen. Wanneer je de kruimel over het fruit verdeeld strooi je er het snufje kaneel over.

Meer recepten volgen nadat ze getest zijn.