Moestuindagboek 2015 – XXV

19-12-2015   | |   Keukentafel

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2015-6845

Het is half december, en dat er in deze periode nog iets te melden zou vallen over de moestuin had ik niet verwacht. Dat heb ik dus mis en vandaar nog een nieuwe bladzijde in het moestuindagboek.

Toen ik van de week door de tuin liep zag ik dat de knoflook zijn eerste scheuten al boven de grond heeft staan. En ook viel mijn oog op een mooie rijpe framboos. Die at ik natuurlijk meteen op; omdat we in de donkerste dagen van het jaar leven viel de zoetheid een beetje tegen, maar toch, wat is het apart om op 17 december een framboos te oogsten. Dat is wat je noemt een winterse verrassing uit eigen tuin!

Veel groente staat
Lees verder >>



Moestuindagboek 2015 – XXIV

19-11-2015   | |   Keukentafel

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2015-6633

We schrijven half november en de frambozenoogst is nu echt wel voorbij. Al die bij elkaar geoogste handjesvol hebben ervoor gezorgd dat ik in de vriezer nu bijna 2 literbakken vol met dit lekkers heb liggen.

De blauwe mais is droog en van de kolven geplukt. De korrels zijn tot meel gemalen en hiervan zijn de eerste broden al gebakken. Het is niet mis wat er allemaal aan vooraf gaat voor dat het brood op tafel staat: Zaaien, opkweken, oogsten, drogen, de korrels loshalen, malen, deeg maken, bakken. Dat dwingt respect af, maar geeft ook voldoening; samen maakt het dat eerlijk voedsel hoog gewaardeerd wordt.

De rabarber is in
Lees verder >>



Moestuindagboek 2015 – XXIII

07-11-2015   | |   Keukentafel

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2015-6621

De tuin ziet er leeg uit met al die vrijgekomen grond. Bedacht ik in augustus al of ik misschien iets meer fruit zou neerzetten, nu heb ik dat omgezet in daden door de gestekte zwarte bessenstruiken in zo’n leeg stuk neer te zetten.
En omdat we het toch over fruit hebben: Nog steeds oogst ik van de frambozen, ze geven nu een rijkere oogst dan van de zomer. En iedere keer gaan ze de vriezer in, om hier van de winter heerlijk van te kunnen smullen.

Wat het ook nog goed doet is de munt. Ik wist eigenlijk niet dat
Lees verder >>



Moestuindagboek 2015 – deel XXII

03-11-2015   | |   Keukentafel

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2015-6199

Wat een heerlijk weer hebben we de afgelopen maand gehad. Echt zo’n gouden oktobermaand: Fris en zonnig: dit is herfst op zijn best!
In de tuin kon het opruimen gewoon doorgaan, met dit weer absoluut geen straf. Alle mais is geoogst, de laatste kolven op 12 oktober, en ligt op de vensterbank te drogen tot verder gebruik. Af en toe pluk ik al een van de drogere kolven kaal, een fijn en rijk gevoel om die korrels door je handen te laten glijden.
Het stuk grond dat weer vrij kwam heb ik meteen benut door
Lees verder >>



Moestuindagboek 2015 – deel XXI

03-10-2015   | |   Keukentafel

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2015-5934

We zijn al weer vier weken verder sinds de laatste dagboekbijdrage. De regen van augustus zette nog flink door in september, maar zo zoetjesaan werd het toch minder en ook konden we weer af en toe van een zonnige dag genieten. En dat maakte het tuinwerk ook weer een stuk plezieriger. Dat werk bestaat vooral uit opruimen:
– De laatste augurkjes zijn geplukt, de kale ranken liggen op de composthoop en het gaas ligt weer netjes opgerold in de schuur.
– De tomaten zijn op één plant na ook weggehaald. De opbrengst was
Lees verder >>



Moestuindagboek 2015 – XX

07-09-2015   | |   Keukentafel

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2015-5673

Waar al dat water vandaan komt dat de laatste tijd als regen valt? Ik weet het niet, maar ik ben heel blij dat we de moestuin van het voorjaar flink hebben opgehoogd met nieuwe grond zodat de groente het hoofd nog boven water kan houden. Anders is het met de bestrating, het tegelpad door de tuin staat meerdere keren per week helemaal blank, het lijkt wel een zwembad. Maar omdat we over het weer nog steeds niets te zeggen hebben moeten we het er dus gewoon mee doen.

Vorige week hebben we een
Lees verder >>



Moestuindagboek 2015 – XIX

26-08-2015   | |   Keukentafel

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2015-5567

13 augustus zijn de laatste gele wasbonen geplukt, de composthoop is weer wat hoger geworden met de gerooide planten.

Alles uit eigen moestuin smaakt lekkerder dan uit de winkel, en dat vinden ook de slakken. De in juli gezaaide spinazie heeft het moeten ontgelden. Op 15 augustus zaaide ik daarom op de vrijgekomen plek van de sperziebonen twee nieuwe regels spinazie. De eerste sprietjes van de plantjes stonden op 19 augustus al boven de grond. Laten we hopen dat het meer is dan de
Lees verder >>



Moestuindagboek 2015 – XVIII

12-08-2015   | |   Herkomst , Keukentafel , Plantaardig

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2015-5310

Augustus, de nachten worden alweer langer, en de natuur bereidt zich zachtjesaan alweer voor op het koudere seizoen. In de tuin ben ik begonnen met opruimen. Van de groene sperziebonen had ik het ras Saxa die een lekkere boon levert, maar  een vrij korte oogstperiode heeft. De laatste boontjes zijn geoogst, en de planten liggen sinds 9 augustus op de composthoop. Afgedragen frambozenscheuten zijn afgeknipt, de wildernis daar is weer enigszins getemd.

Dat we afstevenen op de herfst houdt niet in dat er geen groei meer plaatsvindt: de
Lees verder >>



Moestuindagboek 2015 – XVII

25-07-2015   | |   Keukentafel

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2015-4781

In de moestuin is het de afgelopen weken een periode geweest van extremen.
Extreme weerssituaties: Begin juli hadden we te maken met een hittegolf, mijn thermometer binnen stond 4 juli op 30 graden, buiten was het nog warmer.
De hittegolf hield ook in dat er in die weken geen regen viel. De grond bij de vroege peulvruchten en de Conference perenboom was gortdroog en keihard: centimeters brede scheuren doorkliefden de grond.
Alsof dat alles niet genoeg was kregen we ook te maken met storm, op 25 juli raasde die hier met snelheden van 17-18 m/sec (60-65 km/u, windkracht 8) over de tuin. Vooral
Lees verder >>



Moestuindagboek 2015 – XVI

30-06-2015   | |   Keukentafel

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2015-4631

Er wordt nu volop geoogst: peulen, tuinbonen, bieten. De laatste slakroppen begonnen te schieten, dus omhoog te groeien om een bloeistengel te maken, en die zijn nu op de composthoop beland. Van de rabarber heb ik afgelopen week voor de laatste keer dit seizoen nog flink wat stelen afgeplukt (voor een crumble, en er is moes ingevroren); nu mogen de planten gaan groeien om kracht op te doen voor het komende jaar.
Toen ik vorig jaar begin november per abuis knoflook plantte kon ik niet vermoeden wat het resultaat zou zijn: Ik heb de planten 29 juni uit de grond getrokken en wat is de oogst geweldig! De hele bos hangt te drogen in de schuur (die nu heerlijk naar knoflook ruikt).

Ik ben niet helemaal tevreden over de augurken. De plantjes blijven
Lees verder >>



Pagina 3 van 8512345...102030...Laatste »