Afgelopen week ben ik teruggekomen van mijn eerste bezoek aan Turkije. De Turkse keuken staat aan de top van de wereldcuisines. En de bevolking heeft gastvrijheid nog hoog in het vaandel staan. De eerste impressies komen dit weekend op de site.
De Sint is weer afgereisd naar Spanje, en wij koersen nu richting Kerst en Oud &Nieuw. Of zoals ik het ook wel noem “Het Feest van het Licht”. Hoe je dit feest ook viert, er zal in de meeste gevallen toch aandacht zijn voor iets speciaals op tafel. Dat hoeft echt niet alleen een traditionele Kerstmaaltijd waarbij wild de hoofdrol speelt te zijn, ook kleinere hapjes kunnen heel speciaal zijn. Zelfgemaakt heeft altijd een streepje voor. Daarom staat de site de komende tijd bol van recepten, en ook tips hoe je met eenvoudige, pure ingredienten iets speciaals kan maken.
