Nieuwsweetjes 2017 – V

19-10-2017   | |   Nieuwsweetjes

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

In deze Nieuwsweetjes is er aandacht voor: De moestuin, andere ingrediënten, immigrantenmaaltijd, nieuwe bijdragen.

♠ De moestuin: De oogst van dit seizoen is goeddeels verwerkt: Sperziebonen en doperwtjes in de vriezer, tomaten als ketchup, peren op siroop om maar een paar voorbeelden te noemen. Met de herfst breekt ook de tijd van opruimen aan, de afgedragen tomatenplanten uit de kas liggen op de composthoop, maar met de verregende buitentomaten durfde ik dat niet aan, die zijn afgevoerd naar het compostverwerkingsbedrijf waar  met extra hitte wordt gewerkt.
Ieder jaar aan het eind van het seizoen bedenk ik wat er het komende jaar
Lees verder >>



Nieuwsweetjes 2017 – IV

11-07-2017   | |   Nieuwsweetjes

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2017-1350

In deze Nieuwsweetjes aandacht voor: De moestuin, traktatie, kant & klare poffertjes, nieuwe boeken op de plank.

♥ De moestuin is voller dan vol. Al die planten nemen veel meer ruimte in dan ik (zoals gewoonlijk) had ingeschat. En onlangs kreeg ik nog planten van aubergine, zoete aardappel en verschillende pompoenen. Gelukkig had ik nog wat lege emmers waar ik ze in kon planten. Maar in juli is er natuurlijk veel te oogsten, dus dat geeft weer iets ruimte.
De laatste rabarber is als compote ingevroren, en ook maakte ik er taart mee. De eerste augurken zijn geplukt, en ook snoepte ik al van de japanse wijnbes. Van
Lees verder >>



Nieuwsweetjes 2017 – III

19-06-2017   | |   Nieuwsweetjes

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2017-bessenjuni

♠ Het is alweer een poosje geleden dat er nieuwsweetjes zijn geplaatst, dus het wordt wel weer eens tijd. Laten we maar met de moestuin beginnen. Hij staat vol! Alle grond is weer benut, en ook heb ik planten in emmers en kuipen staan. We aten en eten er ook al lekker van: spinazie, radijzen, sla, rabarber, frambozen,  en vorige week stond er een frisse salade met o.a. geblancheerde peultjes en geitenkaas op het menu. Tja, het zou mij niet gebeuren, daar was ik van overtuigd, maar net zoals
Lees verder >>



Erfgoed

10-06-2017   | |   Dierlijk , Herkomst , Keukentafel , Plantaardig

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

2015-5106

Zonnige zomerse dagen noodden om erop uit te gaan en dat deden we vorig jaar dan ook: we bezochten het Muiderslot, de Broekerveiling en het Zuiderzeemuseum. Mooie plekken waar geschiedenis, ons erfgoed, tot leven komt. Genieten met volle teugen en er nog wat van opsteken ook.

Het Muiderslot, uit de 13e eeuw is een burcht als uit een sprookje, compleet met torens en omgeven door een slotgracht. Pure nostalgie. Er zijn historische tuinen, volgens een 17e eeuws ontwerp. Een warmoeshof (groentetuin) en een kruidenhof (met keuken-, genees- en verfkruiden), kaarsrecht doorsneden door een
Lees verder >>



Nieuwsweetjes 2017 – II

23-03-2017   | |   Nieuwsweetjes

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

20170371

♣ De dagen zijn weer langer dan de nachten, en de grond warmt langzaamaan op. Dan is het fijn om in de tuin te werken: Het onkruid is gewied en de grond losgemaakt, en de eerste zaden, van spinazie en dille, zijn gezaaid. Ook de radijzen staan er in, drie verschillende rassen: Reuzenboter (rond, rood), IJspegel (lang, wit) en 18 dagen (lang, rood met witte punt). Ik popel om ook de doperwtjes te zaaien, maar beheers me nog een weekje. Het gaas waar ze langs mogen klimmen staat er al wel.
Op de vensterbank tieren de voorgezaaide peterselie, basilicum, tomaten en sla al welig.
En dan: Na negen jaar zonder
Lees verder >>