Eieren – dooiers en witten

Geschreven door eetweetjes (Tineke)

20-02-2014   | |   Kookschrift



Hoe vaak komt het niet voor dat je van een ei slechts de dooier nodig hebt, of alleen het wit.
Dan zit je met of een eiwit of een dooier waar je niet meteen een toepassing voor hebt. En weggooien is zonde!
Een eidooier kan je wel een dag in de koelkast bewaren onder een laagje melk. Maar een eiwit? In de koelkast kan je het afgedekt nog wel een halve dag bewaren maar ideaal is dit niet.
Maar wat dan ermee doen? Misschien heb je wat aan de volgende tips:

Eidooier kan je gebruiken

En de toepassingen van een eiwit: