Berichten: keukentafel

Tijdens een vakantietoertochtje in de zomer van 2012 door Zuid-Kennemerland zag ik draaiende molenwieken boven de bebouwing uitsteken. Een draaiende molen in een dorp of stad? Dat kon alleen maar een korenmolen zijn, en omdat... Lees meer.

Hoe hebben wij als mensheid kunnen overleven? Als je denkt aan het harde bestaan van de oermens met alle ongemakken en gevaren die hem omringde dan is dat wel een wonder. Het moet in die oertijd niet makkelijk zijn geweest,... Lees meer.

De herfst is aangebroken en de spinnen weven hun web om voor de winter nog zoveel mogelijk prooi te vangen. Sommige mensen griezelen daarvan, en ik neem het ze niet kwalijk. Maar de webwevende kruisspin deert mij persoonlijk... Lees meer.

In een echte zomer, met van die heerlijke dagen vol warmte en zonneschijn, dan pas ik mij aan de warmte en ben ik lui. Niet te hard van stapel lopen en rustig aan doen want dan breekt het lijntje niet. Lees meer.

Ik heb niets tegen biologisch voedsel, maar heb wel wat moeite met de hype die er rondom het begrip biologisch gaande is. De term wordt te pas en te onpas... Lees meer.

Een lief familielid van mij is bezig met dingen te ordenen, op te ruimen. Toen hij erachter kwam dat ik door de jaren heen een flink aantal kookboeken vergaard had, bood hij mij zijn verzameling aan. Daar was ik even stil van,... Lees meer.

De pruimentijd loopt grofweg van eind juli tot in september, afhankelijk van het pruimenras. Het afgelopen voorjaar (2013) was erg koud met als gevolg dat de pruimenoogst gemiddeld drie weken later valt dan wat gangbaar is (of... Lees meer.

Het is ons de afgelopen decennia met de paplepel ingegoten, een paplepel die eigenlijk een antiek voorwerp is geworden. Geen ochtendpap meer, want het is nu allemaal ontbijtgranen wat de klok slaat, en bij het middageten - oh... Lees meer.

Lijst met links naar sites die met voeding, eten en drinken te maken hebben. A : Almeerse weelde - wat groeit en bloeit er aan eetbaars in en rond... Lees meer.

Augustus is de tijd om bramen te plukken! Bramen zijn volgens mij wel de meest geplukte vrucht in het wild, en ik denk dat bijna iedereen wel eens bramen heeft geplukt. Toen mijn kinderen klein waren en wij bramen gingen... Lees meer.

Het begon met een streptokokken-infectie. Hoe ik daaraan gekomen ben, vraag het me niet. Hoe ik er vanaf gekomen ben weet ik wel, en de manier waarop zit me nog steeds niet lekker. Maar dat is niet het verhaal nu. De insteek... Lees meer.

Restaurant day! Aanstaande zondag is het weer zover, de derde "restaurant-dag" van dit jaar. Een uniek concept om koks en eters aan elkaar te koppelen, in het leven geroepen door drie Finse vrienden, met als doel het samen... Lees meer.