Nieuwsweetjes 13 december

Feestelijke wintergerechten

Er staan al een aantal recepten op de site voor lekkernijen die het goed zullen doen met de feestdagen in de winter. Lekkere noten, verleidelijke snoeperijtjes en heerlijke koekjes.
Ook aan het kerstdiner is gedacht. En omdat ik nu eenmaal gek ben op desserts ben ik daarmee begonnen. Je vind dan ook al een aantal recepten voor kerstpuddingen. Natuurlijk ontbreken de daarbij behorende boters en sauzen niet. Verder heb ik een begin gemaakt met de hoofdgerechten, een simpel en toch feestelijk gerecht zijn de kippenbouten met citroen.

Om de sfeer van de winter sfeer extra te beleven verschijnen de komende week recepten voor warme alcoholische drankjes.

Aandacht voor mensen die het minder hebben

We staan ook even stil bij de mensen die het in deze tijd van het jaar extra koud hebben. In het Italiaanse Napels is het een oude traditie om in een koffiebar een “caffè sospeso” te bestellen. Je krijgt dan één koffie terwijl je er twee afrekent. Die tweede koffie wordt in de “wacht” gehouden. Komt er een klant binnen die het niet al te ruim heeft dan kan die vragen of er nog een “koffie in de wacht” staat. Deze gewoonte waait over naar andere landen en ook in Nederland kan je al in verschillende café’s “uitgestelde koffie” bestellen. Een mooie manier om in deze donkere dagen wat warmte te verspreiden.

Nieuw op de site

Nieuw op de site zijn de ABC-weetjes. Deze “weetjes” zullen steeds verder uitgebreid worden met nieuwe artikeltjes, productinformatie en handige tips.

Vanaf januari starten we met de maandthema’s. In 2014 staat iedere maand in het teken van een van de twaalf Nederlandse provincies. Je kunt recepten voor streekgerechten, artikelen over eettradities en nog veel meer verwachten!
Ook nieuw in januari gaan we maandelijks een nieuwsbrief uit sturen.