Nieuwsweetjes 24 augustus

♦ Wat een regen viel er afgelopen week! De moestuin stond verschillende keren blank, en dat vinden de wortelgewassen toch niet zo heel erg lekker. Gelukkig komt ook af en toe de zon er doorheen zodat de boel weer wat opdroogt. Dat beetje zon zorgt ervoor dat de winterwortelen het nog net aankunnen.
Spinazie houdt juist van vochtvasthoudende grond, dat heb ik vandaag gezaaid voor een late teelt. Lekker vooruitzicht om in de late herfst verse bladgroente op tafel te kunnen zetten.
Jammer genoeg hebben de buitenaugurken hun beste tijd gehad, waarschijnlijk ook vanwege de regen. Ook de sperziebonen zijn over het hoogtepunt heen.
De winterandijvie daarentegen groeit goed. En van de veldsla hebben we al kunnen eten.
De tomaten in de kas doen het ook goed. Ik maakte er afgelopen week al een heerlijke ketchup van.
En gelukkig zie ik wat nieuwe meloentjes hangen. Nu maar hopen dat de hommels die ook zien en dat we een mooie nazomer hebben, want een meloen uit eigen tuin, dat zou ik wel heel leuk vinden.

♦ Op de boekenplank is “Houdbaar & Heerlijk” er bijgekomen, een prachtig boek over inmaken.
Bij de ABC-weetjes is sinds deze week nu ook informatie over kersen te vinden.
Vorige week zondag maakte ik een heerlijke kwetsentaart, ook dat recept staat nu in het kookschrift.

♦ Deze week heb ik een poging gewaagd om augurken te laten fermenteren. Ik ben reuze benieuwd of het lukt.
Zojuist heb ik een pan met ananas en mango met een vanillestokje op het vuur gezet met de bedoeling daar een aantal potjes jam van te maken. Het begint al lekker te ruiken!