Gebakken bananen

Een gemakkelijk toetje wat vooral kinderen erg lekker vinden.

Voor 4 personen heb je nodig:
4 bananen
citroensap
50 g geraspte kokos
evt. 2 lepels rietsuiker
boter
evt. scheutje rum *)

Verder heb je nodig:
Een ondiepe ovenvaste schaal

En zo maak je het:
1. Verwarm de oven voor op 180 gr. C. Vet de ovenschaal royaal in met boter.
2. Leg de gepelde bananen in de schaal. Besprenkel met een beetje citroensap
4. De geraspte kokos (met de suiker vermengen) en over de bananen strooien. Voeg dunne stukjes boter toe, en besprenkel het evt. met rum.
5. Bak ca. 15 minuten in de oven.

6. Serveer met vanillevla of slagroom.

*) Als er kinderen mee-eten kan je de rum weglaten, niet alle alcohol is verdampt in het bereidde gerecht.