Recepten

Lekker indisch gerecht met suddervlees. Voor 4 personen heb je nodig: 3 ons runderstooflapjes, 2 kleine uitjes of 4 sjalotjes, een teentje knoflook, 2... Lees meer.

Gelegenheid: Milennium-maaltijd van de Oudheidkundige vereniging. Lokatie: Dorpshuis de Wije Ilp. Menu: Groentensoep, Blei, Broeder. Groentensoep kent iedereen. Broeder is misschien wat moeilijker te vatten, maar als je... Lees meer.

Vanouds werd in Den Ilp 's zomers op zondagmiddag gestoofde aal gegeten. Het gerecht had een frisse zomerkleur, prachtig lichtblauw. Bij ons stond het bijna nooit op tafel, waarschijnlijk omdat een van mijn ouders er niet dol... Lees meer.

Op zich is dit een makkelijk recept. Het enige struikelblok is de manier waarop je je vruchten tot sap maakt. Je kan nl. verschillende methodes hiervoor gebruiken. Het lekkerste sap krijg je (vind ik) met de hieronder... Lees meer.