Recepten

Koegel met peren, of zoals ik vroeger dacht dat het heette, "peremekoekel" is een gerecht uit de Joodse keuken.  Het wordt traditioneel als alleenstaand gerecht gegeten. Het hier gegeven recept is een oud, overgeleverd... Lees meer.

Een klassieke schotel, en erg lekker op een koude winterse dag. Bedenk dat je de avond van te voren begint; je kan dit gerecht dan de ochtend erna zover voorbereiden zodat het je vlak voor etenstijd alleen de oven nog in... Lees meer.

Een cocktail is een chique drankje gemengd met verschillende al of niet alcoholische dranken, limonades en vruchtensappen. Vaak worden de drankjes spectaculair gemengd in een speciale cocktailshaker, maar voor de meeste... Lees meer.

Deze siroop is een smaakmaker voor mixdrankjes en cocktails, maar natuurlijk kan je het voor veel meer dingen gebruiken, denk maar aan een scheutje in de thee, of om smaak aan een toetje te geven, of heel gewoon als... Lees meer.

De combinatie van rauw witlof met fris fruit doet het altijd goed, zeker als het met een romige slasausje wordt gemengd. Deze salade is erg lekker met knapperig gebakken brood en een goed glas wijn. Lees meer.

Een heerlijk gerecht voor bij een buffet of als lunchgerecht als er gasten zijn. Makkelijk te maken, kan zelfs van te voren; de hoeveelheden zijn simpel aan te passen aan het aantal eters. De schotel leent zich ook prima om... Lees meer.

Gewoon een simpele maar bijzonder lekkere pompoensoep. Het lekkerst als ie minstens een halve dag van te voren wordt gemaakt. Voor ca. 2 liter heb je nodig: 3 uien 1... Lees meer.

Bijna Halloween! Eind oktober, de klok weer een uur terug, bijna Halloween: Tijd voor de vingerkoekjes. Een paar jaar geleden zag ik het idee hiervoor op All Recipes, en ik vond ze enig! Omdat ik voor mezelf tarwe... Lees meer.

Tijdens een bezoek aan de open dag bij Moeder's Geuren proefde ik heerlijke moppen, die waren gebaseerd op de ouderwetse en helaas nog maar weinig te vinden Weesper moppen. Ik ben vereerd dat ik het recept van Lees meer.

Tijdens de Open dag bij de Moeder's geuren proefde ik deze "Moeder's Geuren moppen"; ze waren verukkelijk! Ik heb gevraagd of ik het recept mocht delen en voel me vereerd met de toestemming die ik daarvoor kreeg. Voor... Lees meer.

Van huis uit aten wij geen konijn. Toen ik vorig jaar bij een Vlaams buffet deze klassieker opgediend zag besloot ik om het toch eens te proberen. En dat viel beslist niet tegen. Bij mijn vorige bezoek aan de poelier zag ik... Lees meer.

Soms wil je eens wat anders dan die ouderwetse grote bal gehakt, en dan ga je roerbakken, of je maakt gehaktballetjes in een tomaten- of pindasaus. Of je experimenteert met wat andere simpele ingrediënten. Dat laatste deed ik... Lees meer.