eetweetjes blog over natuur en voeding
Menu
  • Voorpagina
  • Nieuws
    • Boekenplank
    • Keukentafel
    • Nieuwsweetjes
  • Zoeken
  • Recepten
    • Recepten index
  • Weetjes
    • Weetjes index

Weetjes: dierlijk

Honing

18 juli 2017 - dierlijk

Honing is een lichtverteerbaar zoetmiddel dat al door onze prehistorische voorouders werd gebruikt, en het heeft lange tijd stand gehouden als voornaamste bron van zoet. En het is zoet, bijna twee keer zo zoet als... Lees meer.

Boter

22 april 2015 - dierlijk, zuivel

Boter is een vetstof die uitsluitend aan melk onttrokken wordt, en die ontstaat door het kloppen van de room of van de melk zelf. Een bijproduct van boterfabricage is karnemelk. Door een proces van kneden en spoelen wordt... Lees meer.

Melk

9 december 2013 - dierlijk, zuivel

Bij een boerderij in de buurt haal ik melk. Rauwe melk, vers van de koe. Toen ik van de week met mijn volle emmertje weer naar huis ging bedacht ik me dat de melk die ik nu bij me had al met een week lichtelijk zuur begint te... Lees meer.

Zoek sneller

  • Alles
  • Basisbereiding
  • Basisrecept
  • Dierlijk
  • Fruit
  • Groente
  • Hulpstoffen
  • Inheems
  • Keukentechniek
  • Materiaal
  • Plantaardig
  • Smaakmakers
  • Steenvruchten
  • Tafel
  • Uitheems
  • Zuivel
eetweetjes blog over natuur en voeding

Eetweetjes is...

Dit is een site over eten. En ook over voeding. Het een staat niet los van het ander.

Site door Tineke Broers – thema door Sjerp bouwt sites.

Over Tineke

Ik ben Tineke, bouwjaar 1957. Afkomstig uit Den Ilp, tot voor kort een boerendorp in Noord-Holland.
Klik hier voor het volledige profiel van Tineke

Kon je het niet vinden? Probeer dit.

Menu

  • Voorpagina
  • Nieuws
  • Weetjes index
  • Recepten index
  • Over Eetweetjes
  • Disclaimer

Zoek per maand.