Weetjes: fruit

Op de groente- en fruitafdelingen van onze winkels ligt naast het aanbod van appels en peren en in het seizoen rood zomerfruit van eigen bodem nog veel meer lekkers. Dankbaar vult de Nederlandse consument zijn of haar... Lees meer.

Een lekkere besvrucht is de Japanse wijnbes (Rubus phoenicolasius). Jammer genoeg vind je deze vruchtjes niet snel bij... Lees meer.

Ondanks dat ze met heel veel namen worden aangeduid is de ananaskers een in onze streken niet vaak geziene vrucht. De andere namen zijn bv. goudbes, kaapse kruisbes of incabes. We rekenen deze vruchtjes tot de Lees meer.

Onder de vele besvruchten vinden we de blauwe bes (Vaccinum corymbosum), ook wel trosveenbes genoemd. Lekkere en mooi... Lees meer.

Framboos: Bes of steenvrucht? Sommigen beschouwen frambozen als zamelvruchten, anderen als besvruchten. Ik hou het maar bij het... Lees meer.

Ouderwets fruit Bij de grote groep besvruchten vinden we ook de kruisbessen. Vroeger zag je ze wel bij de... Lees meer.

Tot de vele besvruchten hoort ook de zwarte bes, die een van mijn favorieten is - ik hou nou eenmaal zo van hun pittig,... Lees meer.

Teelt van de aalbes Aalbessen (ook wel rode bessen genoemd) zijn besvruchten die aan 1 tot 1,5 meter hoge... Lees meer.

De term besvruchten behelst een breed assortiment van vruchten. Nu is het zo dat de meeste vruchten wel als bessen beschouwd kunnen worden, maar in culinaire zin beperken we ons echter tot de min of meer kleine sappige... Lees meer.

Herinnering Mijn eerste herinneringen aan rabarber zijn die van zuur bijgerecht bij de maaltijd, en ook wel als toetje, al of niet gecombineerd met zelfgekookte custardvla. Als mijn moeder 's middag de rabarber... Lees meer.

De mango (ook wel bekend als mangga) is een tropische steenvrucht, die groeit aan bomen die tot de pruikeboomfamilie horen. Deze familie, die... Lees meer.

Geen fruitschaal lijkt compleet zonder sinaasappels ondanks dat ze niet in ons klimaat groeien. De sinaasappels komen nl. uit de subtropische landen rond de Middellandse Zee, zoals Israël, Spanje, Marokko. Oorspronkelijk komt... Lees meer.