Weetjes: uitheems

Op de groente- en fruitafdelingen van onze winkels ligt naast het aanbod van appels en peren en in het seizoen rood zomerfruit van eigen bodem nog veel meer lekkers. Dankbaar vult de Nederlandse consument zijn of haar... Lees meer.

Kruidnagels zien eruit als dikke bruine spijkertjes, of zoals dat vroeger heette nageltjes. De smaak is pittig en kruidig, en vrij sterk aanwezig waardoor het door sommigen al snel als dominant wordt ervaren. De hele... Lees meer.

Nu ben ik toch al een paar keer naar de Turkse rivièra geweest en  terwijl deze smaakmaker langs de Middellandse Zeelanden veelvuldig wordt gebruikt kende ik het toch niet. Mogelijk komt het in de kusthotels met hun vele... Lees meer.

De mango (ook wel bekend als mangga) is een tropische steenvrucht, die groeit aan bomen die tot de pruikeboomfamilie horen. Deze familie, die... Lees meer.

Dadels worden tot de steenvruchten gerekend. Omdat dadels aan palmen groeien spreekt men ook wel van palmvruchten. Het zijn cilindervormige... Lees meer.

Sago, of palmsago is een zetmeel dat gewonnen wordt uit het binnenste van bepaalde palmen, met name de van de Echte Sagopalm (Metroxylon sagu), maar ook andere palmen van dit geslacht leveren sago.De Echte... Lees meer.

De naam kweepeer of ook wel kweeappel is afhankelijk van de vorm van de vrucht, de kwee is nl. een aparte soort met de wetenschappelijke naam Cydonia oblonga; de soort maakt deel uit van de rozenfamilie. De herkomst... Lees meer.

Regelmatig zie ik het liggen op de markt. Cactusfruit, of zoals ze ook wel worden genoemd: cactusvijg of woestijnvijg. En dan opeens bedenk je dat je er wel eens wat kan kopen om te proberen of ze lekker zijn. De vruchten die... Lees meer.

Deze voor mij onbekende vrucht zag ik een paar maanden geleden op de markt liggen. Ondanks dat ik geen idee had wat het was heb ik er toen twee van gekocht. Thuisgekomen heb ik meteen in mijn “ Lees meer.