Berichten: boeken

De aanleiding Soms gebeuren er dingen die wel op de een of andere manier in een bepaald patroon passen. Van zoiets werd ik me bewust toen ik het boek "White Trash Cooking" van de plank pakte. Een boek dat ik nota... Lees meer.

Het Carnegie Treasures Cookbook is er een uit de categorie "Museum-kookboeken". In het voorwoord geeft James Beard, in zijn studententijd een vaste bezoeker van het museum, uitleg hoe dit genre is ontstaan. "Even snel" een... Lees meer.

Kookschool? Het is niet mijn gewoonte, maar de afgelopen weken zat ik toch meerdere keren per week voor de TV. En wanneer ik een paar dagen had overgeslagen keek ik de gemiste afleveringen via het internet.  Ik heb... Lees meer.

De Joodse keuken is een boek dat ik af en toe uit de kast pak, en dan niet meteen om er een recept in op te zoeken, maar meer om even sfeer te proeven. De ondertitel geeft het ook al aan: Recepten en verhalen uit de hele... Lees meer.

Het boek "Brownies & repen" heeft een aansprekende foto op de omslag. En de eerste regel tekst op de binnenflap - "Bent U een echte zoetekauw?" - slaat helemaal op mij.  Net zoals op mijn zus, die daarom meteen dit boekje... Lees meer.

Dit kleine boekje heeft een eenvoudige uitstraling, maar is uitgevoerd met subtiele aandacht voor details. Gedrukt op stevig glanzend papier. Naast de mooie foto's van desserts is het voorzien van leuke kleine... Lees meer.

Schattig vind ik ze, de aardewerken mini-pannetjes. Dus toen ik een boekje zag liggen dat zich richtte op deze pannetjes bedacht ik me niet en kocht het. De pannetjes kreeg ik van de Sint, en later kocht ik er zelf nog een... Lees meer.

Een kleurige blikvanger, dit boekje over IJs en Desserts in handzaam formaat, iets kleiner dan A5. Aan de vormgeving is aandacht besteed, met een aantal mooie details: de kwaliteit van het papier het... Lees meer.

Soms zien boekjes er gewoon zo mooi uit dat je ze niet kunt laten liggen, zeker niet voor het bedrag wat dit boekje kostte. En als het dan ook nog over chocolade gaat, dan ligt ie, pardoes in het winkelmandje. Ondanks dat... Lees meer.

Eerste indruk: Een plaatje van een boek! Aan het begin van dit boek is te lezen dat desserts het leven leuker maken. Ik ben het daar volmondig mee eens. Desserts, nagerechten, toetjes, ze zijn een streling voor de... Lees meer.

Dit is een serie van vier boekjes uitgegeven door supermarkt Deen, eentje voor ieder jaargetijde. De focus ligt op "groente en fruit van het seizoen" en wat daarmee aan gerechten gemaakt kan worden. Ieder deeltje bevat zo'n 60... Lees meer.

Dit eenvoudige, franstalige boekje van culinair en gastronomisch specialiste Mapie de Toulouse-Lautrec geeft een schat aan recepten voor originele Franse gerechten. Deze recepten zijn per rubriek weergegeven, onderverdeeld in... Lees meer.