Berichten: buitenlandse keuken

De aanleiding Soms gebeuren er dingen die wel op de een of andere manier in een bepaald patroon passen. Van zoiets werd ik me bewust toen ik het boek "White Trash Cooking" van de plank pakte. Een boek dat ik nota... Lees meer.

De Joodse keuken is een boek dat ik af en toe uit de kast pak, en dan niet meteen om er een recept in op te zoeken, maar meer om even sfeer te proeven. De ondertitel geeft het ook al aan: Recepten en verhalen uit de hele... Lees meer.

Oorsprong In het voorwoord lezen we dat de basis van de Joodse keuken wordt gevormd door religieuze voorschriften. Daarbij spelen ook gewoonte en traditie een belangrijke rol. De recepten in dit Amerikaanse boek zijn... Lees meer.