Berichten: inmaak

Augustus is pruimentijd De hoogtij van het zachte zomerfruit is voorbij, het is tijd voor de pruimen. Ze liggen te kust en te keur in... Lees meer.

De herfst heeft zijn intrede gedaan. Na een mooie warme nazomer is de temperatuur flink gezakt en zijn we in verstilde sferen beland, met glinsterende regendruppels aan verkleurende bladeren. Het is de tijd van de... Lees meer.

Het is een hele poos stil geweest bij Eetweetjes. Soms heb je van die tijden. Maar we pakken de draad weer op, om te beginnen met het Eetweetjes nieuws. In de Lees meer.

Loont zelf maken wel? Het is raar, maar zeker als je zelf basisproducten maakt ben je vaak duurder uit dan wanneer je die in de winkel koopt. Lees meer.

Overvloed Terwijl ik dit schrijf deel ik alweer in de gulle overvloed van Moeder Natuur met oogst uit eigen tuin. Aardbeien en frambozen rijpen goed, en wat ben ik blij met de rabarberplanten! Naast dat het in... Lees meer.

Deze nieuwsweetjes begin ik met iedereen een creatief en gezond jaar toe te wensen! Terugblik De feestdagen liggen weer achter ons, maar een korte terugblik mag nog wel even. Op de kerstdagen aten wij redelijk... Lees meer.

De ondertitel "Hoe je een voorraadje aanlegt en conserveert - met milieuvriendelijke bewaarmethodes" geeft precies weer waar het in dit boek om gaat: Allerlei bewaar- en conserveermethodes voor vruchten en groentes. Het... Lees meer.

Toen en nu In de tijd waarin dit boek is geschreven (1888) was op de juiste wijze conserveren een actueel onderwerp. Dit wordt duidelijk als je in het boekje leest wat er met het verkeerd bewaren van voedsel allemaal... Lees meer.

♦ Wat een regen viel er afgelopen week! De moestuin stond verschillende keren blank, en dat vinden de wortelgewassen toch niet zo heel erg lekker. Gelukkig komt ook af en toe de zon er doorheen zodat de boel weer wat opdroogt.... Lees meer.

Deze koop ik ook! Bij het kopen van een boek voor een verjaardagscadeautje zag ik dit fraaie werk over conserveren liggen. Natuurlijk kon ik niet nalaten om dit voor mezelf aan te schaffen. Ik hoefde er niet eens... Lees meer.

♣ Augustus is oogstmaand. In de tuin is dat goed te merken en ook op de markt is er een ruim aanbod van allerhande vruchten. De afgelopen week werd er dan ook weer druk ingemaakt: een paar potten zoetzuur van groene tomaten... Lees meer.

Deze nieuwsweetjes gaan over vakantie en buiten zijn. En over de tuin natuurlijk. Vakantie De laatste week van de vakantie alweer. De eerste weken stonden in het teken van "klussen" waarin we tussendoor tijd vonden... Lees meer.