Berichten: kritisch

Hoe hebben wij als mensheid kunnen overleven? Als je denkt aan het harde bestaan van de oermens met alle ongemakken en gevaren die hem omringde dan is dat wel een wonder. Oorspronkelijk Het moet in die oertijd niet... Lees meer.

Beestjes De herfst is aangebroken. De spinnen weven hun web om voor de winter nog zoveel mogelijk prooi te vangen. Sommige mensen griezelen daarvan, en ik neem het ze niet kwalijk. Maar de webwevende kruisspin deert... Lees meer.

Het begrip "Biologisch" Ik heb niets tegen biologisch voedsel, maar heb wel wat moeite met de hype die er gaande is. De term wordt te pas en te onpas gebruikt. De biologische producten rijzen als het ware de pan... Lees meer.

Het is ons de afgelopen decennia met de paplepel ingegoten, een paplepel die eigenlijk een antiek voorwerp is geworden. Geen ochtendpap meer, want het is nu allemaal ontbijtgranen wat de klok slaat, en bij het middageten - oh... Lees meer.

Het begon met een streptokokken-infectie. Hoe ik daaraan gekomen ben, vraag het me niet. Hoe ik er vanaf gekomen ben weet ik wel, en de manier waarop zit me nog steeds niet lekker. Maar dat is niet het verhaal nu. De insteek... Lees meer.

Gisteren is in Londen de eerste  hamburger van kweekvlees gepresenteerd, zo las ik in een gistermiddag uitgekomen nieuwsbericht. Het vlees voor deze hamburger (of misschien moeten we spreken van beefburger) is in het... Lees meer.

Al die maaltijdpakketten in pakjes en zakjes, is het nodig? Het is een tendens die ons naar mijn mening dom maakt. Raar maar waar. Immers, de producent laat via de verpakking weten dat het bereiden van een maaltijd met zo'n... Lees meer.