Berichten: zuivel

♣ De ABC-weetjes groeien gestaag. Afgelopen week heb ik leuke weetjes over steenvruchten toegevoegd, en omdat we weer volop in de pruimentijd... Lees meer.

Thema 2014 - Noord-holland - thema 2014 Holland,  heerlijk land! Grotendeels beneden zeeniveau, vandaar ook de naam, het land is letterlijk uitgehold. De oorspronkelijke bodem bestond uit... Lees meer.

Thema 2014 - Friesland - thema 2014 Zodra je, afkomstig vanuit Noord-holland, de Afsluitdijk afkomt ervaar je onmiddellijk het lieflijke landschap van de provincie Friesland of zoals het vanaf 1997... Lees meer.

Kaas, ik blijf het een wonderlijk voedingsmiddel vinden. Magisch als het ware. Zuivel die bewaarbaar wordt gemaakt, en afhankelijk van de soort is dat weken tot jaren. En dat maakt het dan zo'n intrigerend product voor mij,... Lees meer.

Goh zeg, dat is wel even een verschil. Genoot ik vorige week nog heerlijk van de Turkse zon, nu moet ik het weer doen met de donkere dagen voor Kerstmis. Normaal gesproken vind ik deze dagen wel wat hebben, het sombere licht,... Lees meer.

Donderdag staat op het programma: Kaasmaken! Deze keer wil ik het maken van rauwe melk. En er wat kruiderij aan toevoegen. Dat gaat lekker worden! Lees meer.