Recepten: bladgroenten

Atjar tjampoer klink exotisch, en dat is het ook, want het hoort thuis in de Indonesische keuken. Letterlijk betekent het gemengd tafelzuur. Je kunt het in de supermarkt in potjes kopen, maar dat vind ik een slappe hap.... Lees meer.

De combinatie van rauw witlof met fris fruit doet het altijd goed, zeker als het met een romige slasausje wordt gemengd. Deze salade is erg lekker met knapperig gebakken brood en een goed glas wijn. Lees meer.

Een heerlijke en gezonde voorjaarssalade Voor 2 personen heb je nodig 1 hand verse spinazieblaadjes 1 handsinaasappel stukje rode paprika of een tomaat stukje komkommer 1 eetlepel pijnboompitten 1/2 eetlepel... Lees meer.

Witlof kan je heel feestelijk opdienen, denk maar aan witlofrolletjes met ham en kaas. Je rolt dan de struikjes lof in plakjes ham en gratineert dit met kaas. Klinkt goed, ziet er ook prachtig uit, maar zodra ik daar een hap... Lees meer.

"Vuurtje zullen we stoken, papje zullen we koken", zijn regels uit een oud kinderversje wat mijn oma zong toen ik nog klein was. Heeft weinig van doen met dit recept, want pap zullen we niet maken vandaag. Het gaat om dat... Lees meer.