Recepten: chocola

Veel chocoladegerechten bevatten zuivel, en ook in chocoladesaus kom je het vaak tegen. Zo'n volle, romige saus is natuurlijk erg lekker, maar dat je ook een prima chocoladesaus zonder zuivel kan maken zie je in het volgende,... Lees meer.

Kokos en chocola is een goed combinatie. Denk alleen maar aan de als tropische verrassing bekendstaande repen. Helaas zijn die  mierzoet. Suiker staat zelfs als eerste vermeld op hun ingrediëntenlijstje. Conclusie: het meeste... Lees meer.

Wat is er nou lekkerder dan op een winterse dag thuiskomen en dan een beker warme chocolademelk te drinken? Dat vond ik nou ook, en dus maakte ik deze drank om weer lekker warm te worden na de winterwandeling die Eetweetjes... Lees meer.

Hongaarse “gescheurde” taart Dit is een oud recept uit Transsylvanië voor een mokkataart met morellen die bij feestelijke gelegenheden werd en wordt... Lees meer.

De mussen vallen bijkant van het dak af, het is hoogzomer en dan is het tijd voor ijs! Af en toe koop ik roomijs in de supermarkt maar heel lekker is ook om zelf iets te maken. Afgelopen week kwam ik een leuk recept tegen... Lees meer.

Van een gewone reep chocolade maak je in een handomdraai deze heerlijke chocoladefudge. Makkelijk te maken, maar je moet wel wat geduld hebben om het weer vast te laten worden. Je... Lees meer.

De eerste keer dat ik een truffel proefde zal ik nooit vergeten. Het was zo'n gekochte, een slagroomtruffel waarvan de witte vulling  smolt in je mond, en de cacao waarmee de buitenkant was bestoven ervoor zorgde dat je het... Lees meer.

Luxe snoeperijtjes. Rijker gevuld dan een pindarotsje, en oh zo eenvoudig te maken. Voor deze snoeprotsjes heb je nodig 200 gram chocolade 1 eetlepel ahornsiroop (of lichte siroop) 1 dessertlepel water 150 tot... Lees meer.

De pakken met brownie mix in de supermarkt kan je vanaf nu voorbij lopen, want met dit recept voor deze kleverig zoete lekkernij kan "zelf maken" gewoon niet mislukken! Dit lekkers doet het goed op verjaardagen, bij een... Lees meer.

Deze koekjes zijn een typisch Engelse lekkernij: Een stevige bodem van chocolade met daarop een zoete vulling van noten en gedroogd fruit maakt deze florentines tandenklevend lekkere snoepkoekjes. Je hebt ervoor... Lees meer.

Luxe snoepgoed, perfect bij feestelijke gelegenheden. Goed voor een hoog "wow!"-gehalte. Staat bij ons vaak met kerst op tafel, maar ook bij andere feestjes vinden ze gretig aftrek. Het maken is een fluitje van een cent, je... Lees meer.