Recepten: franse keuken

Remouladesaus is erg lekker is bij gebakken en gefrituurde vis. Maar ook bij asperges past ie prima. En bij een samengestelde salade van meerder groenten kan ie ook heel goed. En daarnaast ook supersnel want in een handomdraai... Lees meer.

Een clafoutis is een nagerecht op basis van eieren en fruit. De klassieke franse versie wordt gemaakt met kersen. Natuurlijk kan dit gerecht ook gemaakt worden met ander fruit, bv. pruimen of bramen, officieel heet het dan... Lees meer.

De Franse klassieker met rundvlees. À la bourgignonne betekent dat het bereid is met spek, uitjes, champignons en rode wijn. En die... Lees meer.