Recepten: restverwerking

Restje kabeljauw of andere vis over? Of heb je in de vriezer nog wat vis liggen wat tekort is voor een complete schotel? Geen probleem, ook met weinig vis kan je een compleet gerecht maken. Met dit recept verwerk je de vis... Lees meer.

De kroket is vooral bekend als snack. In menig snackbar heb je een flinke keus: Kalfs-, rundvlees-, saté- of goulashkroketten om er een paar te noemen. Dat bewijst wel dat deze krokant gefrituurde hapjes razend populair zijn.... Lees meer.

Een heerlijk gerecht voor bij een buffet of als lunchgerecht als er gasten zijn. Makkelijk te maken, kan zelfs van te voren; de hoeveelheden zijn simpel aan te passen aan het aantal eters. De schotel leent zich ook prima om... Lees meer.

Liever iets te veel dan tekort is mijn gedachte, en daarom overkomt het me regelmatig dat ik teveel rijst kook. Je kan het dan de volgende dag stomen of opbakken, maar je kan er ook een toetje mee maken natuurlijk.... Lees meer.