Recepten: salade

Bij een koud buffet zijn salades ideaal en deze haringsalade is daarbij een fleurige blikvanger, zeker als je hem opdient op een bedje van frisgroene slabladeren. Wat ook belangrijk is met buffetgerechten, het kan heel goed... Lees meer.

De combinatie van rauw witlof met fris fruit doet het altijd goed, zeker als het met een romige slasausje wordt gemengd. Deze salade is erg lekker met knapperig gebakken brood en een goed glas wijn. Lees meer.

Een heerlijk gerecht voor bij een buffet of als lunchgerecht als er gasten zijn. Makkelijk te maken, kan zelfs van te voren; de hoeveelheden zijn simpel aan te passen aan het aantal eters. De schotel leent zich ook prima om... Lees meer.

Op hete dagen waarop je geen zin hebt om lang bij het hete fornuis te staan is een salade een uitkoms. Deze lekkere sperziebonensalade is dan snel gemaakt, en zit vol met gezonde ingrediënten. Prima in combinatie met gebakken... Lees meer.

Aardappelsalades zijn lekker bij een koud buffet, bij een zomerse maaltijd en ook heel geschikt bij een picknick of barbecueparty. Voor deze salades gebruik je het liefst zo stevig mogelijke aardappels. Mocht je eraan kunnen... Lees meer.

Een heerlijke en gezonde voorjaarssalade Voor 2 personen heb je nodig 1 hand verse spinazieblaadjes 1 handsinaasappel stukje rode paprika of een tomaat stukje komkommer 1 eetlepel pijnboompitten 1/2 eetlepel... Lees meer.

Ik vermoed dat ik een te groot stuk heb ingezaaid met winterwortels. Echte Duitse rode reuzen. En te dicht op elkaar, maar ik "wied" de wortels die al "aan de maat" zijn eruit, en die gebruik ik dan als "zomerwortel". Dat zijn... Lees meer.