Recepten: vegan

Gegratineerde uiensoep, bij velen favoriet, is makkelijk te maken. Hetzij vegetarisch (met boter), hetzij vegan (met olie).  Uien zijn het hele jaar verkrijgbaar, van de vers geoogste vroege uitjes in de zomer tot de grotere... Lees meer.

Prei, een groente die ik wel wat vind hebben, een beetje chique uitstraling en toch ook gewoon. Op de een of andere manier zet ik het echter bijna nooit op tafel zet. Ik hou nu eenmaal niet zo van de geijkte combinatie met... Lees meer.

Deze linzensoep is gewoon een ouderwets lekkere soep. Ook geschikt voor feestelijke gelegenheden, tuinparty's e.d. Heel leuk is het om hem dan in een grote ketel te presenteren. Lees meer.

Worteltjes, maar dan net even anders. Je hebt nodig: 450 g wortelen 2 el water 2 el olie 2 el honing 2 el (grove) mosterd peper zout evt. wat sesamzaad... Lees meer.