Recepten: wild- en gevogelte

Van huis uit aten wij geen konijn. Toen ik vorig jaar bij een Vlaams buffet deze klassieker opgediend zag besloot ik om het toch eens te proberen. En dat viel beslist niet tegen. Bij mijn vorige bezoek aan de poelier zag ik... Lees meer.

Ooit, bij familie, op visite. Ik zou blijven eten. Dat gebeurde wel vaker. Of het nou eenvoudig was of uitgebreid, er werd altijd veel zorg aan de maaltijd besteed. De keuken daar was dan ook de plek waar het allemaal... Lees meer.