Vroeg voorjaar

Wisselvallig weer

De ene dag sneeuwt het, de andere dag schijnt de zon en smelt de sneeuw weer weg. We schrijven begin februari, deze dagen noem ik “de rug van de winter”. In de kringloop van het jaar zijn we nu midden tussen Midwinter, wanneer de zon het verst van ons verwijderd is, en het moment dat ie weer recht boven de evenaar staat. Het is nog verdraaid koud, maar het betekent wel dat het voorjaar eraan komt! We voelen met het lengen van de dagen de zon in kracht toenemen.
En in deze periode vieren we feest. Imbolc, op 2 februari, is een vruchtbaarheidsfeest vanuit de Keltische religie. Traditiegetrouw worden er dan pannenkoeken gegeten. In de rooms-katholieke kerk viert men op deze datum Maria Lichtmis, in de oosterse kerken is deze viering op 15 februari vastgesteld. Daar herdenkt men zowel de presentatie van Jezus in de tempel alsook het zuiveringsoffer van moeder Maria.
Verder hebben we op 14 februari nog Valentijnsdag, het feest van de liefde.

Pannenkoekenfeest

In huize Eetweetjes eten we begin februari altijd een keer pannenkoeken. Dit komt voort uit een in het verleden noodgedwongen ontstane traditie. Aan het eind van de winter raakten de voorraden uitgeput. Maar omdat graan, en dus ook meel, langer houdbaar was kon men daarmee nog wel wat maken. Er konden bijvoorbeeld lekkere pannenkoeken van gebakken worden. En dat doen wij nu ook. We kiezen dit jaar voor gistpannenkoeken met spek, geconfijte gember en appelmoes. Feestelijk smullen met Imbolc!

Kriebelende vingers

De kracht van de zon noodt ons tot langzaam aan weer naar buiten keren. Ondanks dat de grond in de moestuin nog erg koud is wil ik al gaan zaaien, ik voel de energie van het vroege voorjaar. Op 1 februari heb ik dan ook de uien voorgezaaid. Die hebben een beetje warmte nodig om te kiemen, maar kunnen daarna al vrij vroeg de tuin in. Vijf tot zeven zaden per potje, ze kunnen in deze clusters uitgeplant worden. Ze zullen elkaar wel iets opzij duwen maar er blijft genoeg ruimte om groter te groeien. Je moet wel een ras kiezen dat grote uien voortbrengt, ik zaaide “Stuttgarter reuzen”. En verder zaaide ik het ras “De Barletta”, dat zijn lente-uitjes, als experiment. Het zal mij benieuwen of deze zaaiuien iets gaan opbrengen.

Vroeg

Twee jaar geleden probeerde ik aardappelen te kweken, in manden. Het pootgoed had ik besteld bij Vreeken. Een winkel met een uitgebreid assortiment. Jammer genoeg met het nadeel van een zeer lange levertijd. Ik moest twee maanden wachten op mijn pootaardappelen. Mijn volkstuinbuurman had dat jaar wat pootgoed bij de Lidl gekocht. En daarom kocht ik ze vorig jaar daar ook. Het was moeilijk kiezen, maar ik kwam thuis met negen pootaardappeltjes van het ras Linda. Op de site van Vreeken las ik lovende kritieken over deze aardappel. En inderdaad, de oogst was groot, en het waren me toch lekkere aardappelen!

Bij de weekboodschappen neem ik steevast de reclamefolder voor de komende week mee. Dat is trouwens de enige folder die hier in huis komt, want wij hebben zo’n ja/nee sticker op de brievenbus. Maar dit terzijde. Ik zag dat er deze week plantuitjes en pootaardappelen tijdelijk verkrijgbaar zijn. Je raadt het vast wel, ik hoop dat er ook dit jaar weer “Linda”-pootaardappelen zijn. Ik ben er dan wel erg vroeg bij, ze kunnen pas in april, halverwege het voorjaar, de grond in. Maar…. binnen is binnen!

Moestuinmix

Net als vorig jaar doe ik ook deze keer weer mee met het testen van gewascombinaties. Omdat de combi tuinboon-rode biet bijzonder goed uitviel gaat die ook dit jaar getest worden. De Wageningse onderzoeksters willen de opbrengsten vergelijken, en zo zien of deze combi werkelijk zo fantastisch is.

Afgelopen zaterdag kreeg ik de formulieren en biologische zaden binnen. Het testen doe je door tuinbonen en rode bieten naast elkaar te zaaien. Ook zaai je tuinbonen met een zelfgekozen gewas ernaast. Vorig jaar deed ik dille, maar dat ging hopeloos de mist in. Wat ik dit jaar als keuzegewas neem? Ik ben er nog niet uit.
Met het voorzaaien van de tuinbonen wacht ik nog even. Ondanks dat ik het voorjaar voel kriebelen is het nog gewoon winter. En bovendien moet er eerst nog grond en compost in de nieuwe moestuinbakken.