Weeuwenteelt

Weeuwenteelt, een term die je bij moestuinders wel eens hoort. Ik weet dat “weeuw” weduwe betekent. Hè, weduwenteelt? Ik snap de link met groente en weduwen niet. Intrigerend, want wat is het dan wel? Wat heeft het van doen met groente kweken? Wat is het verband?

Ik heb daarom het “Groot woordenboek der Nederlandse taal, van J.H. van Dale” opgezocht. Daar las ik dat het woord meer betekenissen heeft. Het betekent naast “weduwe” ook nog “in een bak overwinterende plant”.
Aha! Nu wordt het me duidelijk. Je zaait dus in de nazomer of vroege herfst om kleine plantjes te laten overwinteren. Die groeien dan in het voorjaar verder zodat je de groente eerder kan oogsten dan wanneer je in het voorjaar met zaad zou beginnen.

Welke groenten?

Dit opent perspectief! Al in mei of juni sperziebonen plukken! Maar… wacht eens, kan dat eigenlijk wel? Sperziebonen zijn geen winterharde planten. Nee, dat gaat dus niet. Het moeten planten zijn die niet het loodje leggen als het een beetje vriest. En dan komen we vanzelf bij de koolplanten uit. Naast kool kun je ook andere winterharde groenten op deze manier telen.

De koolsoorten

Vooral bloemkool leent zich goed voor weeuwenteelt lees ik op verschillende moestuin pagina’s. En nu snap ik ook waarom volgens oudere groentekalenders van mei tot december volop bloemkool verkrijgbaar is.
Tegenwoordig liggen de bloemkolen jaarrond op de groente-afdeling. In de glastuinbouw kweekt men alles onafhankelijk van de buitentemperatuur. Vroeger, zonder verwarmde kassen, was dat echter anders. Weeuwenteelt is een voorbeeld van inventief tuinieren, ondanks koudere temperaturen.

Ook andere koolsoorten kan je op deze manier telen. Maar let op, het kan niet met alle rassen. Een goede zaadhandel geeft aan of je het ras met weeuwenteelt kan kweken.
Omdat ik deze manier van telen wil uitproberen ga ik komende herfst en winter aan de gang met bloemkool, savooiekool en spitskool.